家庭版鳗鱼饭

作者： 品味life

家庭版鳗鱼饭，适合没有时间，又要快速满足肚子需求，以及营养需求，简单快捷。

用料

• 鳗鱼 四分之一条
• 鸡蛋 1个
• 酱油 1勺
• 盐 2克
• 料酒 1勺
• 醪糟 1勺
• 洋葱 少许
• 小葱 一根，点缀用
• 海苔 若干
• 雪碧 一勺，如果没有可不放
• 酱油 2勺
• 蔬菜 少许

家庭版鳗鱼饭的做法步骤

步骤 1

各种辅料准备

步骤 2

超市购买的鳗鱼，可以分成几份，冷冻，提前取出来，化冻。

步骤 3

用料先准备好，鸡蛋煎一下，蔬菜可以烫一下，也可以油里稍微炒一下，我喜欢用不粘锅，一点点油就可以，还健康，鳗鱼在微波炉里叮两分钟，热透

步骤 4

自己做的醪糟，超市买的鳗鱼汁相对较少，就自己再做点咐呤，放一点油，炒香洋葱，放入醪糟，酱油，雪碧，如果没有雪碧，也可以不放，根据吃的量，加水，最好一次吃完，熬下汁，成粘稠状，就可以，如果淡，再加些酱油，我一般喜欢用海鲜酱油，相对不是很咸

步骤 5

做好的调料酱

展开全部

步骤 6

步骤 6

然后摆盘，齐活了，不到30分钟，就可以搞定的餐食。有鱼，有鸡蛋，还有蔬菜，非常健康营养，不适合减肥的人奥！

家庭版鳗鱼饭的小贴士

这方子，适合一个人的餐食

菜谱创建时间：2020-03-10 12:35:23