🐠香酥巴沙鱼柳🐠

作者： 目瞪口呆黄明明

上礼拜去大超市囤口粮 看到冷冻柜里的鱼柳 以前从来没吃过 反正看起来白嫩嫩的贼好吃(｢･ω･)｢嘿 于是就拎了一条回来试试手☺️ 没想到 好吃诶！！ 鱼肉质鲜嫩 一点刺也没有 面包糠超级酥脆 因为是烤制的不是油炸的所以一点也不油 淡淡的咸味和辛辣味 配上酸甜的番茄酱 完美😆 配方可做一条🐟

用料

• 鱼柳 1条（约250克）
• 盐 2茶匙
• 黑胡椒 2茶匙
• 面粉/淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 油 适量

🐠香酥巴沙鱼柳🐠的做法步骤

步骤 1

鱼柳提前室温解冻，洗净后用厨房纸巾吸干。盐和黑胡椒混合，细心给鱼柳做个马杀鸡～腌制半小时😀

步骤 2

准备好三部曲：面粉/淀粉+鸡蛋液+面包糠😌（我在面包糠里又加了一小撮盐和少许油混匀，这样才不会干巴巴的）

步骤 3

抹上面粉/淀粉😆

步骤 4

裹上蛋液😊

步骤 5

撒上面包糠😁（先做完一面再翻过来做另一面哈）

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步骤 6

步骤 6

烤盘上铺上锡纸，淋入适量油，抹匀～（一定要倒油哈，不然烤完鱼全沾锡纸上了取不下来得哭死😤） 我用的亚麻籽油。。单位发的 实在受不了那味儿 只好烤来吃吃 烤的时候那味道也冲鼻😨 搞得我以为是鱼腥味哈哈哈哈 还好烤完吃起来没味道

步骤 7

把鱼挪上锡纸～

步骤 8

烤箱提前十分钟预热至200℃，中层，20分钟，盯！🤩 后期觉得颜色太深就加盖锡纸，我没盖，一点也没焦

步骤 9

出炉啦😎（我嫌太空了还放了两个脆皮香蕉哈哈哈）

步骤 10

先把鱼巴拉一下与锡纸分离，再切开哦🤣

步骤 11

装盘🤪

步骤 12

番茄酱不可少😋 再来点沙拉酱/千岛酱也可 趁热吃面包糠真的超级酥脆！！！

步骤 13

原谅我糟糕的摆盘 唉 还需多多练习🙃

🐠香酥巴沙鱼柳🐠的小贴士

也可以在面包糠里加点欧芹碎啥的调味儿 我家不大做西餐条件有限 但我觉得这样已经很好吃了😍

菜谱创建时间：2020-03-10 12:27:31