把婆婆挖来的荠菜洗干净
锅烧开水放一点盐下荠菜焯10秒变色立马捞出
捞出过凉水,攥干水分备用
准备一块新鲜猪肉两个海参一个鸡蛋
鸡蛋多放油炒熟不要炒老,稍微凝固立马关火,乘出,荠菜剁碎猪肉剁你海参切丁
放豆瓣酱生抽蚝油盐调味
搅拌均匀备用
醒好的面搓长条切小剂子擀皮备用
锅烧开水,水开后下入包好的饺子
不盖盖大火煮至飘起,再加凉水再入烧开,反复两次饺子就熟了啊
咬一口就是春天的味道啊!
沾一个自己调的蘸水,超好吃啦!
不放海参也可以换成新鲜虾仁,也很好吃!比海参的更鲜美!