日式肥牛饭

作者： 花小猫喵喵

一直都很喜欢吃日式肥牛饭，疫情期间待在家里变身大厨，自己也试着做了几次，其实自己做起来也挺简单的。

用料

• 肥牛 300克
• 米饭 1碗
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1/4根
• 青菜 半颗
• 鸡蛋 1个
• 烤肉酱 1勺
• 盐 少许
• 白芝麻 少许

日式肥牛饭的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材。

步骤 2

肥牛卷不用解冻，直接放进沸水里，煮到变色即可捞起。

步骤 3

锅里倒入适量调和油，油温七成热时倒入洋葱炒香。

步骤 4

把肥牛倒入锅中和洋葱一起翻炒片刻。

步骤 5

加入适量烤肉酱调味。

步骤 6

在锅里翻炒片刻。

步骤 7

清水煮沸，水里加点盐，倒入青菜和胡萝卜，断生即可。

步骤 8

煎一个荷包蛋。

步骤 9

所有材料装盘，肥牛上撒点白芝麻即可。

日式肥牛饭的小贴士

里面的蔬菜可以按自己喜欢的搭配，西兰花、蘑菇什么的都可以，白芝麻可有可无，撒一点上去是为了提高颜值。

菜谱创建时间：2020-03-10 10:44:47