鸡蛋加少许盐打散，倒入油锅炒散
番茄切丁，鸡蛋炒熟后加入蕃茄丁，翻炒一会儿，至番茄出水
加入适量清水，适量盐、鸡精，煮3-5分钟
出锅装碗，淋一勺辣椒油，少许生抽，撒上葱花和芹菜，香喷喷，好吃的汤都不剩。