猪肉、土豆、胡萝卜切小块,白芸豆切段
热锅放油,油比平时烧菜要多一些。油热先放大料,然后加入猪肉块、花椒面、姜粉生抽翻炒至变色。
肉变色后放入芸豆,芸豆一定要多炒一会,把芸豆炒倒 水分基本都出来就行了。
加水放土豆胡萝卜,大火烧开炖到汤剩下三分之一的时候就可以加盐了,(放太晚了就入不进去味了)
把汤靠干味也就都入到芸豆里了。