大蒜切末。
一半炸成金黄色。
韭菜切段。
粉丝泡软。
金银蒜放入盐、糖、蚝油、鸡粉搅拌一下，虾开背放入金银蒜，砂煲中韭菜垫底再放入粉丝，和虾，中小火10分钟即可。烧制过程中淋一点油。
特别好吃的韭香虾。