皮蛋瘦肉粥

作者： Z赵小姐私厨

早安 清晨的阳光里带着一丝淡淡的清香

用料

• 大米 一碗
• 里脊 一小块
• 皮蛋 4个
• 盐 少许
• 姜 3片
• 淀粉 1勺
• 葱花 少许
• 香油 一小勺
• 料酒 1小勺
• 十三香 少许
• 鸡精 少许
• 色拉油 1勺
• 生抽 1勺

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

准备食材：里脊肉切粗丝 皮蛋切小块 姜切片 葱花 柠檬（可选）

步骤 2

一碗米

步骤 3

切好的里脊肉放入容器中加入姜片（可切丝）加入几滴柠檬汁

步骤 4

少许料酒

步骤 5

少量盐

展开全部

步骤 6

步骤 6

十三香少许

步骤 7

少许鸡粉

步骤 8

一勺淀粉

步骤 9

生抽一勺

步骤 10

色拉油一勺

步骤 11

抓拌均匀腌制备用

步骤 12

这时准备好的米洗净

步骤 13

提前泡了半小时的米

步骤 14

砂锅内加入足够的水 倒入泡好的米

步骤 15

大火开锅马上转小火慢慢熬制米粒开花

步骤 16

加入腌好的肉丝

步骤 17

慢火煮至牛肉完全变色

步骤 18

根据自己的口味加入适量的盐

步骤 19

切好的皮蛋放入锅内

步骤 20

加入切好的葱花

步骤 21

搅拌均匀 点入几滴香油（根据自己口味）

步骤 22

关火 享用吧

皮蛋瘦肉粥的小贴士

熬粥的时候一定要小火慢熬 勤搅拌

菜谱创建时间：2020-03-10 06:22:08