把西兰花，胡萝卜，香菇焯熟，切碎，一个鸡蛋炒熟，切碎，拌在一起，加入适量的盐，蚝油，十三香。拌匀。解冻一张手抓饼。
把手抓饼切成长条形状，把拌好的馅铺上去，卷起来。
卷好，平底锅煎。
煎至表面金黄就可以出锅。小火煎制。