周黑鸭

作者： Zchshuo

用料

• 鸭货 3斤

周黑鸭的做法步骤

步骤 1

无敌省事的一道菜，用料最重要，鸭货三斤冷水下锅煮出血沫然后捞出用凉水浸泡。锅里放入花椒25克、干辣椒50克、姜片5个、大料包1个（超市有卖，什么样的都行 目的去腥）老抽100克、甜面酱100克、冰糖150克、生抽200克、一瓶啤酒，倒入适量水使与鸭货持平水面。中火烧开后开始计时煮40分钟，然后打开盖子 大火收汁即可

步骤 2

成品 绝对奈斯

步骤 3

放个鸡蛋也无敌

步骤 4

✔️

菜谱创建时间：2020-03-09 23:14:31