电饭煲卤味

作者： 两三烟树

用料

• 花椒 适量
• 干辣椒 10个
• 八角 3个
• 香叶 5片
• 桂皮 两块
• 鸡中翅
• 鸡脚
• 豆干
• 藕片
• 鸡蛋
• 姜
• 料酒 3勺
• 大葱 1颗
• 小葱 3颗
• 冰糖 10颗
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 啤酒 1000ml

电饭煲卤味的做法步骤

步骤 1

食材准备：鸡脚剪去指甲，材料洗干净。姜切片，大葱切段、小葱洗干净

步骤 2

所有肉类凉水下锅，加入三勺料酒，姜片，大火煮开。捞出过凉水

步骤 3

电饭煲加葱、姜片、八角、香叶、花椒、干辣椒，桂皮

步骤 4

倒入肉类，鸡蛋，豆干等食材

步骤 5

加入两勺料酒、三勺生抽，一勺老抽、一勺耗油、一勺醋、一勺豆瓣酱，一勺盐，10颗冰糖

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步骤 6

步骤 6

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菜谱创建时间：2020-03-09 20:12:26