萝卜丝虾仁鸡蛋饼

作者： 潇萧雨丁

这款小饼是我最愿意做为晚餐主食的选择。 配色好看 营养搭配合理 少油烙制 口感丰富好吃 关键是做起来简单！ 我今天做了三个饼，下面的量是以三个为准。

用料

• 白萝卜 半个
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 一个
• 虾仁 七八只
• 面粉最后放和萝卜丝的比例差不多1:1

萝卜丝虾仁鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

萝卜擦成丝用盐杀出水分 挤干 加切好的虾仁粒+鸡蛋+葱花 加一比一的面粉 加少许料酒倒在虾仁上拌一拌

步骤 2

没有放水搅拌成糊状

步骤 3

要做到少油 我们先热锅再放油 接下来把油倒出来 这一步叫润锅

步骤 4

筷子或勺把饼糊在锅里团成饼 盖锅盖小火三分钟左右后，用油刷在饼的表面刷点点油，再盖盖三分钟左右出锅。

步骤 5

真的是色泽诱人香气扑鼻 最好便烙饼边炒菜 要不然等不及🤩 再说凉了也没那么好吃

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步骤 6

步骤 6

虾仁弹牙 萝卜丝脆爽 好吃

步骤 7

另外还有些虾仁做了一个菌汤 骨头汤打底 有羊肚菌白玉菇虫草花油豆腐

步骤 8

炒了个扑豆角肉末 等不及就开吃了💁

萝卜丝虾仁鸡蛋饼的小贴士

如果鸡蛋较小的话就需要加点点水去搅拌。 喜欢五香粉或是十三香的也可以随自己口味。

菜谱创建时间：2020-03-09 19:13:01