沈小厨香橙蛋糕卷

作者： 维维爱喝豆奶

做这个蛋糕卷的起因是因为一颗不够甜的橙子🍊舍不得扔了就想着法的把剩下的吃掉！就有了这香橙蛋糕卷啦

用料

• 低筋面粉 85克
• 橙子 1个
• 牛奶 牛奶的量取决于橙子榨了多少克汁，橙汁+牛奶150g
• 淡奶油 120克
• 糖 70克（一半给蛋黄一半给蛋白）
• 柠檬汁没有可以换醋 5滴
• 蛋 5个
• 玉米油/橄榄油 40克

沈小厨香橙蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

准备好材料开始干吧！

步骤 2

蛋白蛋清分离，蛋黄里倒入油，糖，液体部分！然后搅拌

步骤 3

低粉要过筛加入到蛋黄里，然后搅拌均匀

步骤 4

打发蛋白，倒扣蛋白不掉落就算打好了！

步骤 5

蛋白打发好备用

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步骤 6

步骤 6

先加1/3打发好的蛋白进蛋黄液盆里搅拌均匀！

步骤 7

搅拌好了统统倒入剩下的打发好的蛋白里，搅拌均匀

步骤 8

整形好进烤箱135度25分钟，155度25分钟！（烤箱要预热150度5分钟）

步骤 9

淡奶油加糖打发好备用！给它刷上一层！然后卷起来就可以了！

步骤 10

卷起来一会儿就能吃了，也可以冷藏之后吃！

菜谱创建时间：2020-03-09 19:07:26