请厨友看视频，一目了然🤗🤗 ①提前一晚上把糯米浸泡好，浸泡好的糯米用手轻轻一捏就碎。 ②第二天洗干净，控水 加入玉米淀粉，尽量让每粒米都能沾到粉，这样在炸的时候不容易松散 ③加入盐，调味佐料调味，重口味的朋友就多给，喜欢清淡的就少给，拌匀即可 ④将锅中的油烧热，准备一个漏勺，孔越小越好，我的勺子孔大了，一不小心就漏米了。 ⑤将拌好的米，均匀的铺在勺子上，薄薄的一层就好，不要厚啦 ⑥油烧热，就可以下锅炸了，炸到金黄色就可以出锅