韭菜肉包子

作者： 萱妈幸运厨房

发面这一块我给省略了，后期会单独出一个揉面发面的帖子。

用料

• 韭菜 1斤半
• 肉 3分肥7分瘦大约女士手掌大的量
• 老抽 2勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 3勺
• 盐 半勺
• 十三香 两指甲盖量
• 姜粉 半勺
• 没有姜粉可以放1勺料酒
• 花生油 4勺

韭菜肉包子的做法步骤

步骤 1

把所有调味料放肉馅里顺时针拌匀，一定要顺时针搅拌啊！

步骤 2

然后和韭菜沫一起顺时针拌匀

步骤 3

开包！

步骤 4

上汽后8分钟，关火再闷2分钟就能出锅了。

步骤 5

我包的比较袖珍，皮薄馅大！两口一个，配上辣椒酱或者醋辣椒油，简直完美！

菜谱创建时间：2020-03-09 16:44:08