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爆炒牛蛙(不辣版)

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最爱牛蛙,可惜自从健身以后习惯了少油少盐口味清淡已经丧失了吃辣的能力,于是尝试了这款洋葱炒,适合洋葱爱好者。敲重点:只要牛蛙够新鲜,就够嫩。

用料

爆炒牛蛙(不辣版)的做法步骤

步骤 1

牛蛙洗干净切小块,加盐 料酒 胡椒粉 抓匀腌一下(先空干水分)。把洋葱和青椒洗净切好,大小随意,葱姜蒜洗好切好备用。

步骤 2

在腌好的牛蛙里加淀粉抓匀,起油锅放生姜爆香下单牛蛙,大火断生出盘。

步骤 3

另起油锅,下葱姜蒜 洋葱爆炒 下牛蛙,加料酒.耗油.生抽.少糖翻炒(怕不熟可以加水炖煮),出锅前放盐.青椒,翻炒出锅。

菜谱创建时间:2020-03-09 15:23:42
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