牛肉酱

作者： 儍橥wing

给兩娃做的拌面牛肉酱⋯⋯

用料

• 牛腱肉 一块
• 甜面酱 三勺
• 料酒 一勺
• 豉油 小量
• 豆豉 三勺
• 冰糖 随意
• 油 如图

牛肉酱的做法步骤

步骤 1

我用的是牛腱扒，先切条状

步骤 2

把肉肉切粒粒

步骤 3

因为我家备有葱油，所以我用的是葱油，油的量不用盖过肉量

步骤 4

把肉肉放进锅里用油煮

步骤 5

肉肉的颜色变到如图就把多余的油倒出来，锅里剩少少油

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步骤 6

步骤 6

豆豉洗好切开

步骤 7

把豆豉炒干备用

步骤 8

先放料酒炒一下，再放豉油，豆鼓，甜面醬一起炒，最后放冰糖（我用碎的冰糖)炒到如图色就可以了，不要炒太干

菜谱创建时间：2020-03-09 14:46:02