一般都放豆芽包菜,我就选了自己想吃的菜随意搭配,先焯青菜八成熟,捞出码在大碗底部
再炒百叶,黄喉,肥牛等等一切你想旺的荤菜,熟了就盖在青菜上
最后焯鸭血,盖在荤菜上
另起锅少油,焯葱姜跟任意辣味火锅料,加耗油,酱油,盐,烧开浇在大碗里
加入葱花香菜蒜末,辣椒油,麻油,大功告成(平时没有辣椒油时,我都是撒辣椒粉跟芝麻,重新起锅烧热油浇在碗里,那样会更香,这次偷懒了)