炒牛肉

作者： 陈起鸣

用料

• 嫩牛肉或牛里脊肉切片
• 菜椒一个切块
• 胡萝卜少量切片 根
• 蚝油两勺
• 地瓜粉

炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉加生抽和味精腌制数小时，地瓜粉加水做湿粉，腌制后的牛肉裹地瓜粉。锅里加半锅水倒入牛肉煮熟后起锅。

步骤 2

锅里加点油，炒熟菜椒及胡萝卜，加两勺蚝油及牛肉，炒匀即可出锅。

菜谱创建时间：2020-03-09 12:28:44