酸辣藕条

作者： 如风田田

很开胃的一道下饭菜，用的沁州黄小米醋，酸酸辣辣的特别开胃，不能吃辣的朋友也可以不放辣椒🌶️

用料

• 油25克 姜3片切丝 藕350克 生抽15克 盐2克 醋10克（沁州黄小米醋） 老抽1克 水20克 小米辣2根 蒜3瓣切片

酸辣藕条的做法步骤

步骤 1

主锅加入25克油，3片姜切丝，设定3分钟/130度/反转小勺爆香

步骤 2

主锅加入350克藕条，生抽15克 盐2克 醋10克（沁州黄小米醋） 老抽1克 水20克 小米辣2根 蒜3瓣切片，设定6分钟/120度/反转小勺翻炒

步骤 3

炒好的藕条装盘享用，又酸又辣，非常下饭～

步骤 4

欢迎一起交流美食～

菜谱创建时间：2020-03-09 12:08:17