鸡翅提前解冻，洗干净，用盐+黑胡椒或者按你喜欢的口味腌渍半小时，然后用厨房纸擦干备用 薯片的口味是决定整道菜的味道的，必须选好吃的薯片~不要选奇怪的口味啊~放久了软了的也没关系，后面会重新烤脆的~ 薯片要砸碎，尽量的碎，大片的粘不住，倒在比较大的盘子里备用 准备好过三关的材料：面粉，鸡蛋液，薯片（最好按顺序排放3个盘子，操作方便） 烤箱200℃预热
过三关的时候一定要一手处理干的，一手处理湿的！！ 鸡翅先均匀的粘上面粉，抖掉多余的粉，扔进鸡蛋里，换手，均匀的粘上鸡蛋后扔进薯片里，换手，均匀的粘上薯片之后放在烤架上~ 建议在烤架上烤，会比在烤盘烤的更香一点~烤架下面放一个垫了纸的烤盘就不用洗了~如图所示~ 鸡中翅处理好之后放进烤箱中层，200℃烤20分钟，全翅25分钟
烤到薯片呈金黄色，千万不要烤焦了！
装盘~拍照~趁热开吃！！
用不完的鸡蛋液和薯片不要浪费了，弄到电饭锅里吧~薯片饭不错的😂但是切记不能直接吃啊！他们碰过生鸡翅了，必须做熟了才能吃！