超软抹茶牛奶蜜豆吐司

作者： lini-1

甜甜的蜜豆和抹茶吐司超级配 早餐配上一杯牛奶那一定是极好的

用料

• 抹茶 5克
• 黄油 20克
• 高筋面粉 250克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 糖 25克
• 蜜豆 若干
• 奶粉 10克
• 鸡蛋 50克
• 水 115克

超软抹茶牛奶蜜豆吐司的做法步骤

步骤 1

水、鸡蛋、高粉、酵母、糖、奶粉、盐依次倒入厨师机中。

步骤 2

揉至能拉出锯齿状厚膜加入黄油，揉至能拉出薄膜破损处光滑。

步骤 3

面团分成均匀两份，一份加入抹茶粉，揉均匀。两份分开放入烤箱30度40分钟发酵功能。发酵两倍大。

步骤 4

取出排气。

步骤 5

松弛15分钟。我这里做了两个450g的，我方子里的材料是一个的量哦。

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步骤 6

步骤 6

白的擀开，绿的擀开叠上面，绿的要比白的小。这样效果好。

步骤 7

铺上蜜豆。

步骤 8

卷起来，卷的时候用力卷，避免有大气孔。

步骤 9

盖上保鲜膜烤箱30度发酵1小时20分钟。发酵到九分满。

步骤 10

盖上盖子，中层170度，28分钟。（根据自己烤箱决定温度）

菜谱创建时间：2020-03-09 11:40:35