奶香麻花

作者： 茗香_8xi3

这个方子我做了好几次都挺成功的，16根的量，不爱吃甜的糖可以减半。放奶粉就放温水，不放牛奶。不放奶粉就放牛奶不放水啊哦，千万别弄错啊。😊

用料

• 高筋面粉 500克
• 牛奶 220克（放奶粉就不放牛奶）
• 奶粉 30克（水205克）
• 酵母 6克
• 黄油或植物油 50克
• 糖 70克
• 盐 2克
• 鸡蛋 2个

奶香麻花的做法步骤

步骤 1

除油以外所有材料混合，我是放在厨师机里揉面，这种程度放油继续搅拌。

步骤 2

放在室温醒发最少一小时（我家室温24度）

步骤 3

原谅我的懒惰，面醒好后分16分整形，再醒面三十分钟。

步骤 4

小火，勤翻面，炸制变色捞出控油。

步骤 5

外酥里软刚出锅直接消灭一个。😜

菜谱创建时间：2020-03-09 10:59:15