蔓越莓饼干

作者： 王蔡丽

好吃饼干也可以在家自己做，甜的食物可以让人心情愉快，饭后甜点享受在家的乐趣

用料

• 低筋面粉 165克
• 黄油 75克
• 蔓越莓或者葡萄干 35克
• 糖粉 60克
• 鸡蛋液 15克
• 我下面做的是双倍的量

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

把黄油拿出来自然软化一下，加上糖

步骤 2

准备好蔓越莓干，切碎一下

步骤 3

加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 4

软化的黄油搅拌均匀，搅打顺滑，加蔓越莓

步骤 5

加面粉，搅拌均匀，活成面团，成型就可以了，不要使劲揉

步骤 6

整成形状。我这个是双倍的量，所以有两个。这个方子做一个，刚好一盘

步骤 7

裹上保鲜膜，放到冰箱冷冻一个小时，成型好切

步骤 8

切好摆放到烤盘上，烤箱一定要提前预热5分钟以上，上下火185度25分钟左右

步骤 9

烤好拿出来凉凉之后，特别酥，香甜可口

步骤 10

这个是我烤了两盘的量，打包送人很有面子。现在和家人一起分享吧！

菜谱创建时间：2020-03-09 10:32:25