紫薯贝壳 蝴蝶 玫瑰花馒头

作者： xx有多远走多远

用料

• 白色面：
• 高筋粉 200克
• 牛奶 100克
• 酵母粉 2克
• 白糖 15克
• 油 5克
• 紫薯面：
• 紫薯 一个
• 高筋粉 190克
• 白糖 15克
• 牛奶 90克
• 酵母粉 2克
• 油 5克

紫薯贝壳 蝴蝶 玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮 放入牛奶 白糖 酵母粉搅拌成泥

步骤 2

放入面粉和好后 加油继续揉均匀 装入保鲜袋发酵

步骤 3

白色面除紫薯外与紫薯面和法一样

步骤 4

发好的面擀成片 卷起 在擀成片 在卷起 反复5-6遍（体力活 为了把面气排出）

步骤 5

耗体力啊

展开全部

步骤 6

步骤 6

各用一半面 揉成长条

步骤 7

玫瑰花：各平均揪九个剂子

步骤 8

和擀饺子皮一样

步骤 9

两色皮各三个差开摆放 用筷子从中间压一下 让六张皮粘上

步骤 10

卷起

步骤 11

从中间切开 整形

步骤 12

另一半面各擀成片 叠在一起

步骤 13

卷成卷

步骤 14

蝴蝶：切1.5cm厚 两个并排放好 用筷子从中间夹一下

步骤 15

形成蝴蝶样子

步骤 16

贝壳馒头 切2cm厚 擀成椭圆 用刀背在2/3处压出竖印

步骤 17

按压的印用刀往里推下

步骤 18

用筷子在压印处夹起

步骤 19

反面

步骤 20

放上一棵蜜枣 周边抹上点水

步骤 21

合上 像不像贝壳

步骤 22

在来一张

步骤 23

放入蒸锅 二次发酵30分钟

步骤 24

发1.5倍大

步骤 25

凉水 开小火 上气后蒸十五分钟 关火 五分钟后开锅盖

步骤 26

成功┏(＾0＾)┛

步骤 27

玫瑰花 贝壳

步骤 28

玫瑰花 蝴蝶

步骤 29

好看 好吃

步骤 30

(Ω_Ω)

步骤 31

超有弹性

步骤 32

Q弹

菜谱创建时间：2020-03-08 23:28:48