私房热销白胖雪媚娘

作者： LAN-爱美食

这个方子是XT老师的，所以分享一下，纯属是觉得好吃，你们尝试后觉得不好千万别乱吐槽，要尊重人家的方子，这方子我是减量做的，可以做13个

用料

• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 牛奶 175克
• 细砂糖 70克
• 黄油 25克
• 淡奶油 250克
• 细砂糖 22克
• 熟糯米粉 50克

私房热销白胖雪媚娘的做法步骤

步骤 1

1⃣️糯米粉+玉米淀粉（按我发的这些牌子做，其他做出来的没有这个的好）+细砂糖倒在一个盘里，再加全脂牛奶搅拌均匀，

步骤 2

2⃣️过滤2遍，把里面的颗粒过滤掉

步骤 3

3⃣️封上保鲜膜，上面插几个洞，让它蒸的时候透气，蒸20分钟，液体不流动为止，一定要蒸熟哦！

步骤 4

4⃣️把黄油倒下去，用刮板把面糊铲开

步骤 5

用刮板铲，铲！

步骤 6

5⃣️趁热用手把黄油揉进面糊中，一直揉，揉到面团变凉

步骤 7

6⃣️这个淡奶油可以再打1-2圈（这个是网上找的图片，我打的时候忘记拍了）

步骤 8

7⃣️准备熟粉，面团一个30克，擀成圆形（擀的时候表面一定要撒熟粉，不然会跟擀面杖碾在一起）然后挤一圈奶油放一层水果再挤一圈奶油

步骤 9

8⃣️然后把皮捏起，包圆（怎么包圆都可以，就按你们自己的方法）把捏紧剩的皮揪掉，揪掉后底部撒熟粉（我是整个都撒，顺便把雪媚娘转圆圈一样转圆，放入纸托，打包）

步骤 10

9⃣️打包好后要隔夜的请放冷冻、冷冻、冷冻，打包一定要把雪媚娘密封好，吃的时候再拿出来解冻，就可以吃了！冷藏隔夜皮会硬，超级不好吃。

私房热销白胖雪媚娘的小贴士

1⃣️熟粉就是熟的糯米粉，我买的是现成的，因为我做老婆饼需要用到，你们可以把糯米粉拿去炒，炒至微黄，千万别炒过哦！熟糯米粉自己看着准备，多出的可以放到下次用！ 2⃣️奥利奥脆，把奥利奥里面的夹心弄掉，然后把饼干擀碎就可以了 3⃣️淡奶油打发至9分发，不要打过头，会变渣的 4⃣️密封好冷冻5天，还是很好吃的！ 5⃣️冷冻过夜的请用吸朔盒密封性能比较好，一定要密封好才能冷冻，不然就一次性吃完！🤗

菜谱创建时间：2020-03-08 23:27:03