杂粮包？

作者： 椰叶

只是为了方便记录自己的小小尝试，不足以成为经验，普遍使用🙃 用量，没称重，更具和面团经验来的，水多加面，面多加水。

用料

• 玉米面 手抓两把克
• 高筋粉 大概用了三四百g
• 鸡蛋 一个
• 糖 适量
• 盐 适量
• 酵母 适量
• 牛奶 适量
• 一点点水 适量
• 食用油 适量

杂粮包？的做法步骤

步骤 1

根据面包机的放食材顺序，鸡蛋⇒牛奶⇒糖⇒盐⇒面粉⇒玉米面酵母粉依次放入，启动DIY面团功能，揉十分钟左右，加入食用油

步骤 2

面揉好，取出搞好造型，发酵，烤箱里放入热水辅助发酵

步骤 3

发酵好了，表面刷鸡蛋液，烤一会儿，取出刷蜂蜜

步骤 4

下火150以内，视情况调节，上火大于下火，适度调整。时间也要调整。

菜谱创建时间：2020-03-08 23:09:29