软化黄油，软化到用手戳，可以凹。
加入糖粉，低速打发直偏白。再将煮熟的蛋黄过筛，搅拌均匀，蛋黄要先两冷，不然黄油会化。
加入低粉和淀粉，按压，拌匀
差不多这个程度
用手成团，刚开始不容易成团，耐心一些。
为确保大小均匀，建议切片，再搓圆
像搓汤圆一样搓圆
放入烤盘，大拇指按压成形
170℃预热，165℃烤12分钟，微微上色即可。美的最小容量的一款考炉，只能放最上层。
出炉啦，12分钟入口即化的口感，15分钟偏脆一点。看个人口味适当调整。
开吃吧
这道小点心，基本没什么难度，最关键是黄油打发。蛋黄最好过筛，虽然有点麻烦，但是口感会更细腻。