傻瓜版肉糜地梨蒸蛋

作者： 小饕记

用料

• 猪肉末 150克
• 地梨 150克
• 鸡蛋 2个
• 料酒 1勺
• 盐 8克
• 酱油 半勺
• 黑胡椒 半勺

傻瓜版肉糜地梨蒸蛋的做法步骤

步骤 1

地梨碾碎，不需要很认真的切，反正吃到嘴里都一样，而且大颗粒也能够更有口感。然后找一个碗，和猪肉放在一起。

步骤 2

加入所有我标出来的调料。

步骤 3

然后再进行搅拌

步骤 4

打入两个鸡蛋。

步骤 5

加入一小碗水，如果想要吃的嫩一些就可以多加一点点，想要吃的有韧劲一些，可以少加一点水，这个可以自己控制。然后再进行搅拌。

步骤 6

最后的状态是这个样子的。

步骤 7

放入蒸烤箱里面蒸30分钟。

步骤 8

当时间结束的时候，先拿一个筷子去戳一个洞，看看是不是表面已经凝固了，如果是的话那就说明已经好了，如果不是的话可以再加一点时间去蒸。

步骤 9

猪肉的鲜美和和蒸鸡蛋的鲜嫩完美的组合在一起，再加上地梨甜甜的感觉非常赞。

菜谱创建时间：2020-03-08 21:26:56