镜面炖蛋（快手菜）

作者： 一索妈

超级美腻镜面炖蛋！只需10分钟哦！

用料

• 土鸡蛋 2个
• 生抽 1汤匙
• 45度温水 大概鸡蛋液4-5倍的量
• 小葱 适量
• 麻油 适量

镜面炖蛋（快手菜）的做法步骤

步骤 1

土鸡蛋两只

步骤 2

一汤匙生抽

步骤 3

用打蛋器打散。

步骤 4

加入鸡蛋液4-5倍的温水……捞出气泡！

步骤 5

用保鲜膜盖住，水开上锅蒸，大火10分钟，关火焖5分钟左右！

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步骤 6

步骤 6

完美无暇的镜面蒸蛋出炉啦！

步骤 7

淋上一点点生抽，麻油，撒少许葱花！

步骤 8

丝滑润泽！入口即化的炖蛋🤤😘

步骤 9

我们家爸比也能做出来的零失败镜面炖蛋😂👍

镜面炖蛋（快手菜）的小贴士

一定要温水，一定要捞掉气泡！一定要保鲜膜覆盖😂💪

菜谱创建时间：2020-03-08 20:09:41