辣酱拌青蒜 下饭咸菜

作者： 每天都要健康开心

妈妈的味道 每到吃青蒜的时候，妈妈总会做许多放盒子里。 材料和做法都超简单，可能辣酱你们不太好找。辣酱是我们这儿家家户户常备的特色酱。 大概做法是摘夏天的新鲜辣椒，洗净晾干，加盐放进陶罐腌制，冬天的时候开罐，然后放机器榨成辣酱。适合长期保存。

用料

• 青蒜 许多根
• 辣酱 适量勺

辣酱拌青蒜 下饭咸菜的做法步骤

步骤 1

青蒜切好洗净，太阳下晒一天 这是我晒了6个小时左右，冬天的太阳，不大，水份已经干的差不多了

步骤 2

放入适量的辣酱 因为我们这儿的辣酱为了长期保存 都比较咸，所以根据口味来放

步骤 3

搅拌均匀，装盒子里放2天就能吃了！ 爽口的青蒜+香浓的辣酱，喜欢吃蒜的人懂！配饭，配面条，配粥都很好吃！ 这一大罐我们家大概几天就吃完了吧(☆∀☆)

菜谱创建时间：2020-03-08 19:59:55