手工牛奶吐司

作者： 乐妈美食8

孩子们非常喜欢吃吐司做的各种三明治，买的总感觉食材没那么的好，于是我就自己研究做起来，没想到做的如此好吃，一出烤箱老公就闻着味跑去吃了半个，喜欢的小伙伴们动手做起来吧

用料

• 凯萨琳高筋面粉 275克
• 牛奶 140克
• 黄油 30克
• 酵母 4克
• 盐 2克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 32g（用不了一个）
• 葡萄干 适量

手工牛奶吐司的做法步骤

步骤 1

除了面粉跟黄油，其余的放在一起拌匀

步骤 2

筛进面粉

步骤 3

揉成面团

步骤 4

加入黄油继续揉，大约揉半个小时，轻轻的可以拉出膜就可以了，有揉面机的可以用揉面机，我这是纯手工的

步骤 5

揉好后，盖上保鲜膜发酵至两倍大，这个是发酵好的面团

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步骤 6

步骤 6

揉面排气，分成三个等份的小剂子

步骤 7

擀成牛舌状

步骤 8

从一头卷起

步骤 9

再擀成牛舌状

步骤 10

加入自己喜欢吃的馅，葡萄干、豆沙、蔓越莓等等，也可不加

步骤 11

卷成三个，放入模具中盖上盖子再次发酵

步骤 12

发酵到八分满就可以了，盖上盖子放入烤箱，上下火180度35分钟，我没有提前预热，直接烤的，每台烤箱的脾气不一样，根据自己烤箱的脾气来设置时间

步骤 13

脱模放凉，看着是不是就很想吃啊。涂上自己做的草莓酱，安全、卫生又美味。满屋还飘着吐司的香气呢。

菜谱创建时间：2020-03-08 19:45:47