鲜嫩多汁！比烧烤摊好吃的孜然烤鸡腿

作者： 莫哂之

非常时期特想吃烧烤，这不准备了点小鸡腿烤一烤，真的太好吃了！外表焦香，里面鲜嫩多汁，撒了孜然粉烤好后不要太香了~喜欢别错过👏🏻👏🏻

用料

• 小鸡腿（鸡翅根） 10个
• 蒜末 1勺
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 4勺
• 耗油 2勺
• 辣椒粉 1勺
• 孜然粉 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 孜然粒 适量
• 蜂蜜水 少许
• 盐 适量

鲜嫩多汁！比烧烤摊好吃的孜然烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

准备食材，小鸡翅根清洗干净，用刀划两刀，这样方便腌制入味

步骤 2

加入蒜末 姜片 料酒 生抽 老抽 耗油 蜂蜜 辣椒粉 孜然粉 少许盐

步骤 3

用手抓匀，多抓一会，腌制三小时以上，放冰箱冷藏一夜更入味

步骤 4

烤盘铺上锡纸，摆上小鸡腿，170度烤15分钟，拿出来翻面继续烤15分钟，最后可以在表面撒孜然粉和一些孜然粒继续烤5分钟，烤过程可以拿出来刷两次蜂蜜水会更加好吃

步骤 5

成品

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步骤 6

步骤 6

我比较喜欢这种烤焦一点的比较香

鲜嫩多汁！比烧烤摊好吃的孜然烤鸡腿的小贴士

烤箱温度、烘烤时间请根据自家烤箱脾气调整，喜欢吃嫩的少烤一会，喜欢焦的多烤一会，调味可以根据自己口味调整

菜谱创建时间：2020-03-08 19:43:24