豆腐切成大片。
起锅烧油，放入豆腐，煎至两面金黄。
小碗中倒入香菇素蚝油、水、玉米淀粉，调匀。
倒入锅中，等酱汁浓稠，关火。
另起锅烧油，下芦笋煎熟，撒入适量盐。
把芦笋装在盘子中，上面放上煎好的豆腐，柠檬片，再撒上一些黑胡椒即可。