停不了口，剁椒蒸九吐鱼

作者： 最爱花心思

九吐鱼，又叫豆腐鱼，鱼肉滑滑的，像嫩滑的豆腐，用剁椒一蒸，哈，鲜，咸，辣，口感丰富，一块入口，一吸即溜滑进嘴，感觉太神奇了，又夹一块，根本停不下来~~~

用料

• 九吐鱼 4-5条
• 剁椒酱 1勺
• 蒜瓣 2瓣
• 盐糖 适量
• 酱油 1勺
• 蚝油 0.5勺
• 油 适量

停不了口，剁椒蒸九吐鱼的做法步骤

步骤 1

九吐鱼在冰鲜鱼档可以买到，让档主帮忙杀好，一般切去头，回家洗干净切去尾部，然后一条切成3段。码在碟子上，均匀洒一点盐。

步骤 2

蒜瓣切碎放入碗中，一勺剁椒酱，一勺酱油，半勺蚝油，一点糖，拌匀，然后铺在鱼上，表面再淋上一点点油。锅中烧水，水开上锅蒸10分钟。

步骤 3

时间到，可以出锅了，碟中的酱汁拌饭也好好吃。

菜谱创建时间：2020-03-08 18:51:54