懒人版大酱汤

作者： Estella_lu

懒人版，各种食材一炒，根据自己口味将适当的大酱放入！！超级省事，味道也很好！疫情期间家里没有土豆那些常用的大酱食材了，但是仍然可以做出好喝的酱汤。

用料

• 大酱 1勺
• 洋葱 半个
• 虾 若干只
• 羊肉馅做的丸子 若干个
• 粉丝 1把

懒人版大酱汤的做法步骤

步骤 1

推荐用这款大酱喔。首先把锅里放入适当的油，烧热，炒洋葱，然后放大虾，如果有其他蔬菜也可以放，当时家里有点剩的黄瓜鸡蛋木耳，就一起放进去了。哈哈哈

步骤 2

炒好后加入适当的水，冷热都无所谓。热的开锅会更快点。放入一勺大酱搅拌化开（因为酱本身是咸的，开锅尝下味道，觉得淡可以再加，后面肉馅里放了酱油，虾又是海虾本身咸，所以大酱放的不多）

步骤 3

前一天做了羊肉萝卜汤剩了点肉馅。。肉馅就是料酒，胡椒粉，鸡蛋清，酱油，孜然粉，姜一起搅拌腌制的。以丸子的形式放入锅中

步骤 4

用这个细的漏勺，撇去油和浮沫！超好用！

步骤 5

然后加入泡好的粉丝，煮沸关火盖锅盖闷一下。

步骤 6

简单又美味的大酱汤就做好了！！是不是超级简单！任何食材都行，只要有酱就够了

懒人版大酱汤的小贴士

买到好吃的大酱，做出好喝的酱汤，无难度！！

菜谱创建时间：2020-03-08 18:40:38