超级好做的-牙签牛肉

作者： Ethna

用料

• 牛肉 250克
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 黑胡椒粉 1小勺
• 盐 1小勺
• 小米椒 5个
• 蒜🧄 4瓣
• 洋葱🧅 1/4个
• 孜然粉 1/2勺

超级好做的-牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

为了避免牙签在炸的时候，变成一群黑竹子，把牙签用水煮一煮，什么时候熟你们自己尝一下，不在乎这个的也可以忽略…

步骤 2

牛肉切成5mm 厚的小薄片（薄一点比较好入味…

步骤 3

1勺生抽➕1勺料酒➕1小勺盐➕1小勺黑胡椒➕1勺淀粉，抓匀腌制1个小时

步骤 4

用牙签穿起来！

步骤 5

起锅烧油，油温5成热，中小火🔥把牛肉们放进去慢炸，表面面稍微变色就可捞出。顺手切一点小米椒、洋葱碎、蒜🧄备用。

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步骤 6

步骤 6

另起锅烧油，倒入蒜、洋葱、小米椒爆香，倒入炸好的牛肉，翻炒几下，倒入辣椒粉和孜然粉，特别喜欢孜然的家庭，出国前再来一小勺孜然粒。

步骤 7

可以粗锅ci啦！！！

菜谱创建时间：2020-03-08 17:22:31