每个翅根用小刀刀🔪先划几下。
面包糠备好。打鸡蛋液备用。
将蛋液倒进翅根，加入料酒，盐。
然后就是给翅根做马杀鸡。让翅根和调味充分融合后，腌制10分钟以上。
腌制好的翅根放入备好的面包糠，进行翻滚。
放入油锅，油炸至金黄色，取出，按喜好撒点黑胡椒粉等，就可以啦。
面包糠容易变焦，煎炸时，注意控制油温。