豆沙圈面包

作者： 丁小厨啊

2020年在这个特殊的日子里，足够的时间来做美食

用料

• 面粉 400克左右
• 盐 2克
• 牛奶 适量
• 黄油 30克（也可以适量）
• 鸡蛋液 3只（留一只用蛋黄）
• 糖 适量（喜欢甜可以多放些）
• 酵母 5克
• 豆沙 适量
• 蜂蜜 适量

豆沙圈面包的做法步骤

步骤 1

准备一小碗里面放入温水倒入准备好的酵母化好备用，准备盆子放入黄油化好，加入适量的糖，牛奶鸡蛋打碎，然后加入面粉，把准备好的酵母水倒入，然后用筷子搅拌成絮状，最好搅拌软一点，这样做出来的更好吃

步骤 2

面和好了，醒发两个小时发至两倍大就可以了

步骤 3

醒发好的面团拿到案板上，轻柔几下，碰几出里面的气泡

步骤 4

在大小相同的面团

步骤 5

切好的面团子揉成圆的，放一边备用，豆沙也是揉成大小一样的团团

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步骤 6

步骤 6

在面团上面放上豆沙，年轻的收口

步骤 7

拿出包好豆沙的面团按扁

步骤 8

用擀面杖擀成一长条形状

步骤 9

你刀轻轻的划一口子，注意两头边缘，不要划，不要划透

步骤 10

然后翻过来，从一头卷起，慢慢卷起，卷成这样的形状

步骤 11

好的，两头在一收口就变成一个圈圈了。做好之后再醒发至原来的两倍大

步骤 12

好好的毛毛虫圈，上面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱，180度25分钟

步骤 13

正在烤

步骤 14

烤好出锅刷一点蜂蜜，香喷喷的毛毛虫豆沙卷面包就做好了

豆沙圈面包的小贴士

和面的时候软一点，其实经常做饭的都知道，配料什么的不用太计较那么准确，看着放就行😁

菜谱创建时间：2020-03-08 17:04:04