自制珍珠奶茶

作者： 杨妞是个吃货

我个人是不喜欢喝珍珠奶茶的，只是想挑战挑战，第一次做蛮成功的

用料

• 木薯粉 100克
• 牛奶 长富牛奶两袋
• 红糖 40克
• 白糖 一勺
• 炼乳 一勺
• 茶包 一袋

自制珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

水100克

步骤 2

红糖40克

步骤 3

红糖水锅里烧开，慢慢倒入木薯粉搅拌，这个步骤是很崩溃的，即使调好了还是不会完成揉开，如果你们有更好的办法可以留言教我

步骤 4

经过半个小时的揉搓才揉开，中间加了大概20克的木薯粉，建议大家配方减半，100克太多了，50克就足够了

步骤 5

揉面团已经精疲力尽，只能让小朋友帮忙揉珍珠

步骤 6

就这么多吧，剩下的下次做四果汤吃

步骤 7

水开了下锅，煮到珍珠全部浮起来，有点透明就熟了

步骤 8

准备一盆冷水，煮好的珍珠放冷水不然容易黏在一块

步骤 9

锅里放白糖茶叶炒一会

步骤 10

我用的是茶包，蜜桃味很香

步骤 11

接着倒入两袋长富纯牛奶，再加一勺炼乳

步骤 12

准备好容器

步骤 13

牛奶煮开起锅

步骤 14

不知道为啥外面卖的珍珠奶茶特别黑，是黑糖不同吗？

步骤 15

干杯，下午茶走起

菜谱创建时间：2020-03-08 16:51:45