金针菇洗净，切去老根，撕散，放在盘中。
5个蒜瓣剁碎，小红椒剁碎。热锅冷油，油热后关火，下蒜和椒。然后淋在金针菇上面。
放盘蒸8分钟。金针菇出水，把水倒出来，加入一点点糖➕盐➕生抽，再淋回去。done！