川香版本的奶白奶白的筒骨莲藕胡萝卜汤，助力成长

作者： kina12345

一直想做一碗不一样的排骨汤，今天首次尝试加了花椒，辣椒的排骨汤，没想到味道出奇的好，看来就是要不断创新，大胆尝试

用料

• 姜 10片
• 盐 适量
• 筒骨 1根
• 料酒 2勺
• 莲藕 一段
• 胡萝卜 半根
• 花椒 10粒
• 干辣椒 2个

川香版本的奶白奶白的筒骨莲藕胡萝卜汤，助力成长的做法步骤

步骤 1

如图准备好食材

步骤 2

锅内加水，姜片，料酒，烧开，排骨绰水，水开后再煮2分钟，去除血

步骤 3

莲藕，胡萝卜切滚刀块，姜切片

步骤 4

绰干好水的排骨过冷水

步骤 5

锅内加油，油热后下排骨，姜片，胡萝卜莲藕，翻遍炒3分钟，随后加热水

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步骤 6

步骤 6

转至砂锅加花椒干辣椒炖1.5到两个小时，用文火

步骤 7

炖好以后加鸡精，盐调味就可以出锅了，记得把干辣椒，花椒捞出来，不然吃饭到嘴里麻

菜谱创建时间：2020-03-08 15:45:49