抹茶蜜豆古早蛋糕

作者： 轩邈--高远

做过原味，巧克力味 现在做一次抹茶蜜豆也一样好吃😋

用料

• 鸡蛋 6个
• 抹茶 5克
• 蜜豆 适量
• 低筋面粉 85克
• 玉米油 70克
• 糖 75克
• 牛奶 75克

抹茶蜜豆古早蛋糕的做法步骤

步骤 1

抹茶粉+低筋面粉过筛备用

步骤 2

微波炉高🔥加热2分钟

步骤 3

倒入粉类z字拌匀

步骤 4

加入牛奶z字拌匀

步骤 5

加入鸡蛋🥚

步骤 6

Z字拌匀，不要过度

步骤 7

蛋白分三次加糖，喜欢甜的多加糖即可，打发湿干性

步骤 8

取一部分蛋白倒入抹茶糊翻拌匀

步骤 9

之后倒入剩下的蛋白里翻拌匀

步骤 10

倒入模具 (先到一半面糊)

步骤 11

放入蜜豆再到入剩余的面糊，(用筷子轻轻搅几圈去掉气泡)

步骤 12

烤盘里加入冷水 这次我加的是热水 放入模具

步骤 13

烤箱160°中下层60分钟

步骤 14

特别棉细，好吃😋

步骤 15

虽然有点小裂缝但也不影响口感

抹茶蜜豆古早蛋糕的小贴士

不懂就问哦

菜谱创建时间：2020-03-08 15:40:53