奶香玉米松饼，香甜松软，最最重要的是健康

作者： 蜂胶厨房

最近看文章说老吃精制面粉不好，所以立马网购了一袋玉米粉，第一时间就制作了这款玉米松饼。玉米饼吃起来非常软糯可口，同时又很健康～

用料

• 玉米面 100克
• 普通中筋面粉 100克
• 酵母 3克
• 糖 12克
• 鸡蛋 1个
• 温牛奶 200毫升

奶香玉米松饼，香甜松软，最最重要的是健康的做法步骤

步骤 1

先将100克玉米面，100克普通中筋面粉，3克酵母，12克糖混合均匀。再打入一只鸡蛋搅拌一下，然后加入200毫升温牛奶搅拌成均匀的面糊状

步骤 2

使用温水发酵法进行发酵（我使用的大蒸锅发面，锅内放水加热小一会儿，手触摸蒸屉表面温温的不烫手即可）

步骤 3

发酵一小时，面糊表面出现密集气孔

步骤 4

电饼铛刷油预热，用大一点汤勺将面糊倒入电饼铛，用铲子摊平，表面可以撒上一层黑芝麻，这样更有营养

步骤 5

烙完一面再烙另一面，烙至两面金黄即可。黄灿灿的玉米松饼看起来是不是很有食欲？

菜谱创建时间：2020-03-08 14:45:54