简易蓝莓酥

作者： Miss葛蕊丝儿

偷懒简易版

用料

• 蛋黄 1个
• 细砂糖 适量
• 蓝莓 一盒
• 蛋挞皮 8个
• 玉米粉 少许
• 黑芝麻 少许

简易蓝莓酥的做法步骤

步骤 1

蓝莓用盐水泡一下，清洗干净，切成小块(照片拍花了)

步骤 2

制作蓝莓馅 平底锅加少许水、蓝莓、糖，煮至软烂，加玉米粉勾芡

步骤 3

蛋挞皮化到软粘的状态 加入适量蓝莓馅，将蛋挞皮对折，压边捏紧(馅儿不能加太多，容易漏出来)

步骤 4

烤箱200度预热10分钟 放入烤箱中层烤10分钟后取出，拆掉锡纸 刷上蛋黄液，撒适量芝麻，放入烤箱继续烤15分钟

步骤 5

蓝莓酥出炉！

菜谱创建时间：2020-03-08 14:39:09