大脸鸡排

作者： 王珊771126

早上孩子说太想念大脸鸡排了…妈妈你可以实验一下吗？…好吧，万能的妈妈得满足你^_^

用料

• 鸡胸肉 两块
• 盐，罗勒碎(可以不放) 少量
• 鸡蛋 两个
• 馒头碎 两个馒头搓碎
• 玉米淀粉(只要是干粉就可以) 300克
• 生抽(我是拿生抽瓶子直接倒鸡肉上的) 50克
• 奥尔良粉 3克
• 蚝油 1勺

大脸鸡排的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉清洗干净，从中间片开，然后拿生抽和蚝油及奥尔良粉腌制，急着吃的放点盐揉搓入味，不急就不放盐放冰箱腌两小时以上！如果能过夜，那就非常入味了！(因为我总是腌制好肉，想吃的时候拿出来放空气炸锅里，15分钟就可以吃无油健康的鸡排^_^)

步骤 2

急着吃就放到袋子里揉，为什么放袋子里，你懂的^_^

步骤 3

这个时候准备一盘干粉，一盘馒头碎，鸡蛋液。并把油倒入锅中预热。腌好的鸡排先两面裹干粉，再裹鸡蛋液，再裹馒头碎，去油锅中炸至两面金黄！不想油炸的可以放空气炸锅里大火炸至两面金黄^_^

步骤 4

出锅尝一下，味道淡的话，撒点罗勒碎海盐粒什么的，不淡就拿剪刀剪成条^_^

步骤 5

想吃吗？

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步骤 6

步骤 6

来点番茄酱，开吃！

菜谱创建时间：2020-03-08 14:20:00