超简单超下饭的炖茄子蛤蜊

作者： 母大壮

茄子的做法有很多，加蛤蜊的做法是我最喜欢的，油少味道鲜美，小伙伴们试试吧，而且超级简单

用料

• 茄子 1个
• 蛤蜊 适量
• 葱蒜干辣椒 适量
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 少一点

超简单超下饭的炖茄子蛤蜊的做法步骤

步骤 1

🔥先准备配料：茄子撕成条条，葱蒜辣椒切块，蛤蜊洗干净，。料汁：一大勺酱油，一小勺蚝油，一点点盐。

步骤 2

🔥锅里放油，葱蒜辣椒炒香。然后放入茄子炒10下，再放水莫过茄子，先炖茄子炖熟

步骤 3

🔥等到茄子熟了之后，再放蛤蜊，放在上面不要动就可以，盖上锅盖

步骤 4

🔥等到蛤蜊开口就好啦，是不是很简单

步骤 5

美味的茄子蛤蜊出锅咯

步骤 6

味道很鲜美，配上米饭，面条，馒头都可以，小伙伴快试试吧

超简单超下饭的炖茄子蛤蜊的小贴士

🔥不用放很多油哦🔥蛤蜊开口就可以了，煮久了蛤蜊的肉就缩了

菜谱创建时间：2020-03-08 13:59:02