二话不说，菜先切好。
热锅下芝麻油。先炒肉，再把除了芋头和葱之外的其他菜统统倒入。翻炒。
这一步分享个小窍门：与家常小炒菜不同，我们需要故意将蔬菜中的水分相对多的逼出来，会有利于提高之后煮汁的效率。
整体上呈现有点软趴趴的样子后，加入高汤。
出泡沫后，舀掉。先放入一半的量的味噌，盖上盖子，煮10至15分钟。
开盖加入芋头、葱和豆腐。再煮10分钟。后加入其他调味料，在沸腾之前关火。
盛饭饭，可再放一些葱在豚汁上做点缀。完成、✅开吃。
踏实至极的味道，等你来尝试。
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