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煎饺

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作者: YHong-A
煮水饺吃腻了,不妨试试煎饺,操作简单便捷😋

用料

煎饺的做法步骤

步骤 1

速冻水饺装盘备用,蒜切末备用,葱花切小段备用

步骤 2

不粘平底锅热锅冷油,油平铺锅底,薄薄一层就行

步骤 3

1.中小火煎至两面金黄;2.蒜末放入锅中激发香味轻轻翻炒一下

步骤 4

加水至淹没水饺2/3处

步骤 5

中小火煮,隔3~4分钟翻1次,水快要干时开小火

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步骤 6
步骤 6

收汁后,用铲子轻轻翻一遍(使水饺两面变硬变脆吃起来更有嚼劲),然后撒入葱花

步骤 7

用铲子轻轻拌匀,关火出锅

煎饺的小贴士

煎饺的精髓就是外脆里嫩,所以收汁后记得再稍微煎一下放葱花

菜谱创建时间:2020-03-08 11:32:21
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