简易无骨酸菜鱼

作者： y0y0_chen

简单，美味，足不出门就能尝到

用料

• 鲈鱼 1斤半
• 酸菜 200克
• 魔芋结 1盒
• 青瓜 1条
• 金针菇 半把
• 香菜 适量
• 干辣椒 20个左右
• 蒜 适量
• 白芝麻 适量
• 调料包 1包
• 腌鱼包 1包
• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

简易无骨酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

只用腌鱼包和调料包，酸菜包太咸太酸了

步骤 2

推荐此酸菜，用前切碎泡水（泡水时长视乎个人口味而定），泡好后拎干水，加适量的糖，用油爆炒一下备用（一包大概能煮3～4次）.

步骤 3

把自己喜欢的配菜该切的切，该灼的灼，备用.

步骤 4

鲈鱼切薄片，煮前用腌鱼包腌10分钟，别腌太久喽～

步骤 5

开水后将调料包倒入，将鱼头、鱼骨倒入熬一小会儿，再加配菜煮开后，放鱼片（鱼片不用煮太久，20～30秒即可），接着将蒜蓉、辣椒干用油爆香想，淋到鱼片上，撒上芝麻、香菜，好吃无骨酸菜鱼大功告成..

菜谱创建时间：2020-03-08 10:13:45